Le temperature si alzano e il sole splende sempre più a lungo: finalmente è arrivata l’estate. Magari avete anche già in programma la prima festa in giardino? Qui potete scoprire cosa serve per un pomeriggio e una serata piacevole all’aperto. E come affrontare i raggi UV e il calore nelle giornate particolarmente torride grazie a consigli pratici e a una buona protezione dal sole.
La soluzione ideale per soddisfare tutti gli ospiti della vostra festa in giardino è preparare una grande grigliata a buffet. Potete optare per insalate, intingoli, pesce, carne o spiedini così come per varianti vegetariane, come patate al cartoccio e verdure grigliate. Il vantaggio è che, se tutti danno una mano, il tempo di preparazione si riduce al minimo, visto che la maggior parte delle pietanze si cuoce direttamente sul barbecue.
Un’ottima alternativa è costituita da una serie di piccoli snack e tapas. Olive, formaggi, baguette e verdure sono perfetti per una cena estiva al pari di diversi tipi di frutta – per rinfrescarsi tra una leccornia e l’altra o come gustoso dessert. Se organizzate una festa estiva quando fa molto caldo evitate invece di preparare piatti troppo elaborati.